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鄭州蛋糕|如何快速的 掌握技巧做出蛋糕裱花

來源:http://www.hzjse.com/news25967.html   發布時間:2018-10-30 20:20:00

如何快速的 掌握技巧做出蛋糕裱花這個是大家比較像知道的問題,下面我給大家說下!


蛋糕的發展史可以說是非常久遠了,到了今天,蛋糕的種類已經劃分得很詳細了。經過蛋糕大師的不停研發,蛋糕的品種也是變得越來越多,裱花蛋糕不僅味道可口,造型也是非常精美,就像是一件藝術品。那么到哪才能學習裱花蛋糕呢?

步驟1油紙對半裁開蛋糕裱花—簡單花束蛋糕的做法

步驟2一張張的貼在蛋糕上,中間可用少許奶油做粘合劑,免得粘不住蛋糕裱花—簡單花束蛋糕的做法

步驟3粘好并打上絲帶蛋糕裱花—簡單花束蛋糕的做法

步驟4開始由外向內裱花,這個花的裱法早已發過菜譜,沒看到的親們在我的菜譜中找一下蛋糕裱花—簡單花束蛋糕的做法

步驟5成品。顏色用的美國A家的119號色素,雖然是大紅色,不過少加就可以調成這種粉色了,沒有固定用量,每次調顏色都是憑感覺,所以也做不到一模一樣蛋糕裱花—簡單花束蛋糕的做法

步驟6每次做蛋糕也沒有具體稱量過每個蛋糕用到的奶油用量,都是估計打發的,這個八寸夾層加抹面大約用了五六百克吧

好啦本次教學到此結束

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